トリゴネージコーヒーのおいしさの秘密

おいしさの秘密その１

フローラルな甘い香りを持つアラビカ種100％の高品質

コーヒーの品種には大きく分けてアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種があります。世界で生産されるコーヒーの約７割を占めるアラビカ種は、栽培が難しくデリケートな品質ですが、ほかの品種にはない豊かな風味と強い酸味、花のような甘い香りが特徴です。焙煎することによって酸味が和らぎ、「香り」「苦味」「甘み」が引き出されます。

おいしさの秘密その２

ブラジル、コロンビア、グァマテラの格付け最高級豆を贅沢に使用

赤道をはさんだ一帯は「コーヒーベルト」とよばれ、コーヒーを栽培するのに最も適しています。コーヒーの風味は、生産地それぞれの環境や土壌によって大きく異なります。トリゴネージ　コーヒーは厳選に厳選を重ね、ブラジル、コロンビア、グァマテラの格付け最高級豆を使用しています。

おいしさの秘密その３

絶妙のブレンドで芳醇な味わいを実現

それぞれの豆の良さを活かしながら、数種類の豆を混ぜ合わせて味を作り上げることをブレンドといいますが、トリゴネージ　コーヒーは、３種類の豆を絶妙な配合でブレンドさせることで、香り高いアロマと豊かなコクを生み出すことに成功しました。その結果、豊かな香りとフルボディーの味わいを有した高品質なコーヒーに仕上がりました。